Masitas de queso con sésamo

INGREDIENTES 300 gr. de harina. 1/2 taza de leche. 50 gr. de azúcar impalpable LA ABUNDANCIA. Sal y pimienta a gusto. 100 gr. de manteca. 1 huevo. 150 gr. de queso rallado. Sésamo LA ABUNDANCIA para espolvorear. 2 yemas.

PREPARACIÓN Colocar en un bol la manteca y el azúcar impalpable LA ABUNDANCIA y batir hasta formar una crema, luego incorporar las yemas y mezclar. Agregar el queso rallado y mezclar nuevamente, salpimentando. Añadir la leche fría de a poco alternando con la harina. Enharinar la mesa y el palo de amasar y estirar la masa más bien gruesa, cortando las masitas de distintas formas. Enmantecar una placa para horno y pintar las masitas con huevo batido, espolvoreándolas con el sésamo LA ABUNDANCIA. Hornear 25 a 30 minutos moderadamente.

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